Eräs jäähdytinlaatikko , jota yleisesti kutsutaan kannettavaksi jäähdyttimeksi tai jää rintakehään, on käytännöllinen ja usein välttämätön esine niille, jotka rakastavat ulkoilua, maantieretkiä, retkeilyä tai jopa takapihan grilliä. Viileämmän laatikon lämpötilan ylläpitämiskyvyn ytimessä on sen eristyksen käyttö. Suurin osa korkealaatuisista jäähdyttimien laatikoista on valmistettu tiheiden eristysmateriaalien, kuten polyuretaanivaahdon tai laajennetun polystyreenin, kerroksilla. Nämä materiaalit valitaan erityisesti niiden alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi, mikä tarkoittaa, että ne eivät pääse helposti lämmön läpi. Kun jäähdytin on suljettu, tämä eristys toimii esteenä, joka hidastaa lämmön siirtoa ulkopuolelta laatikon sisäpuolelle. Sisälämpötila pysyy vakaammana pidemmän ajan.
Vastoin joitain oletuksia, jäähdytin laatikko ei tuota kylmää itsessään. Se toimii säilyttämällä jään, jäädytettyjen geelipakkausten tai ennalta jäähdytetyn ruoan ja juomien kautta käyttöön otetun kylmän. Kun nämä kylmät elementit on sijoitettu jäähdyttimen sisälle, eristetyt seinät auttavat vangitsemaan kylmää ilmaa ja estävät lämpimämmän ulkomaisen ilman läpäisemisen. Tämä on erityisen tehokasta, kun kansi pidetään suljettuna mahdollisimman paljon, koska usein aukko voi aiheuttaa lämpimän ilman pääsyn ja vähentämään jäähdytysprosessin tehokkuutta. Joissakin edistyneissä malleissa on jopa kumitiivisteitä tai ilmatiivis tiivisteitä kannen päällä, jotka tarjoavat vielä tiukemman sulkeutumisen, minimoimalla ilmanvaihtoa ja parantaa lämpöpidätyskykyä.
Mielenkiintoista on, että jäähdyttimen laatikot eivät ole vain hyödyllisiä esineiden pitämisessä kylminä - niitä voidaan käyttää myös kuumien esineiden pitämiseen lämpimänä. Tämä johtuu siitä, että eristyksen funktio on pohjimmiltaan lämpötilan muutoksen vastustaminen suunnasta riippumatta. Jos laitat kuumaa ruokaa hyvin eristetyn jäähdyttimen laatikon sisään, etenkin lämmönlämpötilojen, kuten lämpöpussin tai lämpöpakkausten, kanssa jäähdytin auttaa hidastamaan lämpöhäviötä viileämmälle ympäröivälle ympäristölle. Tässä tapauksessa jäähdyttimet pyrkivät pitämään lämpöä sen sijaan, että pitäisivät sitä pois, samoin kuin kylmän kanssa.
Jäähdyttimen laatikon tehokkuus riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien eristyksen paksuus ja laatu, ulkolämpötila, kuinka usein laatikko avataan, sekä sisällä käytettyjen jäähdytys- tai lämmitysaineiden tyyppi ja määrä. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi monet kokeneet käyttäjät suosittelevat itse jäähdyttimen ennalta jäähdytystä ennen käyttöä käyttämällä suuria jääpaloja pienten kuutioiden sijasta (koska ne sulavat hitaammin) ja minimoivat kannen aukkoja käytön aikana.